Il savoir-faire
Il cioccolato,
nel cuore.
Alle radici del gusto.
Quando il cacao è coltivato con tecniche locali autentiche e una fermentazione ed essiccazione ottimizzate, si ottiene una fava dal sapore naturalmente straordinario. Il nostro partner cioccolatiere preserva la ricchezza di queste fave e ne valorizza le note aromatiche distintive.
Entreprise du Patrimoine Vivant
Un'etichetta, un'esigenza.
Per garantire la qualità dei nostri ciottoli, ci siamo avvicinati a una fabbrica tradizionale della nostra regione, certificata Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).
Il mouchetage, un trompe-l'œil.
La maestria del mouchetage crea un sorprendente effetto trompe-l'œil, rivelando tutta la finezza aromatica di questa creazione esclusiva. Ogni ciottolo è unico - come quelli sulle spiagge.
Anatomia di un ciottolo.
- 01Mouchetage · trompe-l'œil minerale
- 02Sottile crosta di zucchero · nota di vaniglia
- 03Cuore fondente · due cioccolati fondenti
Et après ?
Onze pièces
à offrir, à goûter.
De la mini cube de 50g au coffret Negresco de 500g, chaque création raconte la Côte d'Azur à sa manière.